八戸市から発信！オカコンミート | 満足のいく不動産売却と理想の不動産購入を八戸エリアで仲介しております

約３０年前に、青森県在住の岡田哲子さんが開発したという食材『おからこんにゃく』を

原材料に使用した代替肉製品『オカコンミート』が先月２０２１年１２月に

八戸市の金剛グループから発売されました。

『おからこんにゃく』はその名のとおり、「おから」と「こんにゃく」で作られています。

2003年に特許を取得して商品化された「お肉代替品」であり、食感はお肉そっくりなのに

低カロリーな上、食物繊維が豊富で肥満予防にも効果があるそうです。

また、血糖値や血圧を下げる働きもあり、生活習慣病の予防や改善にも効果的だとか！

今回、八戸市の金剛クループで発売した『オカコンミート』は、そのおからこんにゃくを使用した

ミートソースやキーマカレー、ガパオライス、マーボー丼などなど、全部で6種類あり、

レトルトパックを金剛グループ各店舗やUber Eatsなどで購入できます。

ヴィ―ガン人口の増加やSDGsの推進などにより、ますます注目されそうですね！