短命県返上！だし活【八戸市】 | 満足のいく不動産売却と理想の不動産購入を八戸エリアで仲介しております

平均寿命が万年最下位の青森県では、「短命県返上！」をかかげ、様々な

取り組みが行われています。そのうちの１つが『だし活』です。

減塩を推進するために「だし」の旨味を活用し、無理なくおいしく減塩して

生活習慣の改善や食育にもつながるという素晴らしい活動です。
だしの贅沢な香りや旨味によって、食塩や化学調味料無添加を使わず
普段よりワンランク上のお料理になるという利点があります！

ちなみに、日常使う「だし」というと魚介系のだしがメジャーですが、

だし活に伴い青森県のだしはバリエーションが豊富です！

野菜のだしなどもあり、だしパックも売っているので手間いらずなのも嬉しい♪
ポットに煮干しと水を入れ冷蔵庫で１日おくだけでもだしがとれます！

また最近では、体内の余分な塩分を外に出す働きをもつ野菜をたくさん食べ

塩分の摂り過ぎを防ごうという「だす活」もセットで推進されています。

八戸市のある南部地方ではあまり聞きませんが、津軽地方では漬物に醤油を

かけて食べるらしいとか、塩分の摂取量が短命に繋がっているのは明白です。

「だし活」＋「だす活」を意識してみたいですね♪