青森県の地鶏、青森シャモロック | 満足のいく不動産売却と理想の不動産購入を八戸エリアで仲介しております

『青森シャモロック』は、宮内庁管轄の御料牧場へ唯一ひなが出荷されている

という青森県が誇る高品質な地鶏です。

平成２年にデビューして以来、かれこれ３０年以上も愛され続けている

『青森シャモロック』は、養鶏が盛んな五戸町の畜産研究所が２０年もの

歳月をかけ独自に交配し、一般のブロイラーの２倍の期間をかけて育てています。

出荷前には飼料にガーリック粉末を添加して栄養価や旨味成分を高めたり

抗菌性飼料添加物は一切使用しないという厳格な管理のもと育てられた

『青森シャモロック』は、地鶏の美味しさを決めるグルタミン酸とイノシン酸の

含有量が他の有名地鶏よりも高く、お肉のきめが細かく締まっていて味が濃厚で

奥行きのある味わいのダシをとることもできます。

また、お肉の色は美しい赤さで、料理しても肉がパサパサしないことも特長です。

八戸市内では、『青森シャモロック』を味わえるお店が複数あります。

冬の寒い季節には、濃厚なダシを使ったお鍋もおすすめです！

是非、お試しください。